Adrak ki kheti sadiyon se chalee aa rahee hai, cheen mein adrak ki kheti ke rikord kam se kam 2000 saal puraane hain. bhaarat se vest indeej ke kisaanon dvaara ugaee jaane vaalee ek lokapriy phasal, adrak ko aksar isake laitin naam zingibar dvaara sandarbhit kiya jaata hai jo "masaaledaar" ke roop mein anuvaadit hota hai. 1100 ke dashak ke dauraan adarak ko yoorop mein pesh kiya gaya tha...